Nome – Pitaya branca e vermelha
Peso Líquido – 3.5kg
Peso Bruto – 3.9kg
Mercado – Local e externo
Após aberta, o conselho é o consumo imediato da fruta. A fruta pode ser armazenada na geladeira e dura em torno de 5 à 6 dias refrigerada. Somente a polpa, o conselho é armazenar em potes com tampas para preservar a fruta.
Por ser uma fruta suculenta, a pitaya é ideal para o consumo em natura, é ótima em sucos os smoothies, rica fonte de nutrientes e vitaminas. Congelar a polpa e bater no liquidificador vira um delicioso sorvete. Já para quem gosta de apostar no prato salgado, a pitaya é uma ótima combinação na salada.
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