Características del durazno

El árbol que produce el durazno se llama duraznero. Es una fruta de origen chino, siendo su nombre científico es Prunus persica. Sólo tiene una gran semilla, envuelta en una cáscara dura. Es una fruta con un sabor dulce y aroma delicado. La cáscara del durazno es fina, aterciopelada y de color anaranjado. Su carne es amarillenta.

El durazno es muy usado para hacer dulces, pasteles, mermeladas, mermeladas y jugos. No es una fruta muy calórica, pues cada unidad posee, en promedio, 50 calorías.

El durazno es rico en vitamina C y pro-vitamina A. Es también una fruta con buena cantidad de fibras, pues cada 100 gramos de durazno, se encuentra 1,5 gramos de fibras. Presenta buenas cantidades de oligoelementos, tales como: potasio, hierro, fósforo, magnesio, cinc y calcio. Es una fruta muy jugosa, pues casi el 90% de su peso está compuesto por agua. Además de las vitaminas C y A, el durazno también presenta vitaminas del Complejo B (B1, B2, B3, B5, B6, B9 y B12), además de las vitaminas K y E.

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